海量資源,盡在掌握
 正如所有的酶一樣,洗滌劑酶是一類生物催化劑。它們的催化能力,即酶的活力是這類產(chǎn)品的重要質(zhì)量指標(biāo)。由于洗滌劑酶的品種很多,性能規(guī)格也各有不同,因此,酶活力的標(biāo)準(zhǔn)以及測定方法等都較為復(fù)雜。這些問題將在本書第4章中詳 (共 109 字) [閱讀本文] >>