海量資源,盡在掌握
 1.透光率的測定淀粉糖化液用分光光度計(jì),在660nm波長下,用2cm光程的比色杯測透光度。2.還原糖(以葡萄糖計(jì))的測定取糖液5mL,用水定容至25mL。取上述試液0.5mL,用0.1%標(biāo)準(zhǔn)葡萄糖溶液滴定,按常規(guī)斐林快速法測還原糖。式中V1——空白滴定 (共 360 字) [閱讀本文] >>