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輕工業(yè) 共有 180050 個文獻

預(yù)包裝酸筍感官評價方法的建立

    酸筍;預(yù)包裝;感官評價;0:4評判法;自由描述分析...[繼續(xù)閱讀]

食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報2024-11-25

基于貝葉斯優(yōu)化輕量級梯度提升機模型預(yù)測淡水魚中恩諾沙星抽檢結(jié)果

    淡水魚;恩諾沙星;貝葉斯優(yōu)化;輕量級梯度提升機;重采樣;預(yù)測模型...[繼續(xù)閱讀]

食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報2024-10-29

超高壓解凍對牛肉品質(zhì)變化的影響研究

    牛肉;超高壓解凍;蛋白質(zhì)熱穩(wěn)定性;新鮮度...[繼續(xù)閱讀]

食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報2024-11-25

常見液體食品包裝材料表面腸炎沙門氏菌生物膜形成能力評價與影響因素分析

    腸炎沙門氏菌;生物膜;液體包裝材料;接觸表面;溫度;pH...[繼續(xù)閱讀]

食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報2024-11-25

西蘭花貯藏期腐爛病病原菌鑒定及其生物學(xué)特性研究

    西蘭花腐爛病;病原菌鑒定;變紅鐮刀菌;藤倉鐮孢菌;生物學(xué)特性...[繼續(xù)閱讀]

食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報2024-11-25

保健食品中非法添加化學(xué)藥物檢測技術(shù)研究進展

    保健食品;非法添加;化學(xué)藥物;檢測技術(shù)...[繼續(xù)閱讀]

食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報2024-11-25

微量苯酚-硫酸法快速測定西瓜翠衣多糖含量

    微量;苯酚-硫酸法;西瓜翠衣;多糖...[繼續(xù)閱讀]

食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報2024-11-25

生物傳感器在食品質(zhì)量安全檢測中的應(yīng)用研究進展

    食品安全;污染物檢測;電化學(xué);生物傳感器...[繼續(xù)閱讀]

食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報2024-11-25

微針技術(shù)在食品安全檢測領(lǐng)域的應(yīng)用研究進展

    微針技術(shù);食品安全;檢測技術(shù);生物傳感器...[繼續(xù)閱讀]

食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報2024-11-25

響應(yīng)面法優(yōu)化烏龍茶碳酸飲料配方

    烏龍茶;碳酸飲料;感官評分;響應(yīng)面...[繼續(xù)閱讀]

食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報2024-11-25