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任務(wù)3 酒吧服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)
酒水與調(diào)酒

        【任務(wù)設(shè)立】要求學(xué)生熟悉酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),課堂模擬操作過程。要求學(xué)生在教師的指導(dǎo)下,分別模擬接聽電話、引領(lǐng)入座、示酒、開瓶、斟酒等操作過程?！救蝿?wù)目標(biāo)】幫助學(xué)生提高動(dòng)手能力。幫助學(xué)生掌握正確的酒吧服務(wù)    （共 8954 字）     [閱讀本文] >>

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