海量資源,盡在掌握
 多氯聯(lián)苯(PCBs;見1.2)和二英是這一類物質(zhì)中研究最廣泛的。PCBs曾經(jīng)在工業(yè)中廣泛應(yīng)用,如變壓器中的絕緣體。同時(shí),它在自然界和人體脂肪中都是穩(wěn)定存在的持久性污染物。理論上講,它進(jìn)入食品的途徑包括:●通過動(dòng)物源性食品將 (共 1461 字) [閱讀本文] >>