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二、野生蔬菜資源是巨大的營養(yǎng)庫
中國野生蔬菜

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二、野生蔬菜資源是巨大的營養(yǎng)庫

        ◇貫葉連翹野生蔬菜的營養(yǎng)成分是很有吸引力的。多數(shù)野菜都含有一定數(shù)量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素,還含有多種維生素和礦物質(zhì)等。180種野菜的營養(yǎng)物質(zhì)資料顯示,蛋白質(zhì)含量2%(每100g可食用部位的含量,下同)以上的野菜    （共 5087 字）     [閱讀本文] >>

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