1.水質與加工品質量的關系 果蔬加工廠的用水量要遠遠大于一般食品加工廠,如生產1噸果蔬類罐頭,需用水40~60噸;生產1噸糖制品需消耗10~20噸水。大量的水不僅要用于鍋爐、設備及個人衛(wèi)生,而且直接用來加工產品,貫穿于整個加工 (共 3547 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 1.水質與加工品質量的關系 果蔬加工廠的用水量要遠遠大于一般食品加工廠,如生產1噸果蔬類罐頭,需用水40~60噸;生產1噸糖制品需消耗10~20噸水。大量的水不僅要用于鍋爐、設備及個人衛(wèi)生,而且直接用來加工產品,貫穿于整個加工 (共 3547 字) [閱讀本文] >>