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(四)大豆分離蛋白
豆制品加工

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(四)大豆分離蛋白

        大豆分離蛋白是現(xiàn)代大豆加工業(yè)的主要產(chǎn)品。目前世界大豆分離蛋白年產(chǎn)量達(dá)到70多萬噸,美國占30多萬噸,美國在大豆蛋白制品的生產(chǎn)中居世界第一,在大豆蛋白應(yīng)用上也處于領(lǐng)先地位。我國富產(chǎn)大豆,隨著科技發(fā)展,豆制品加工已不僅    （共 2325 字）     [閱讀本文] >>

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        大豆分離蛋白是現(xiàn)代大豆加工業(yè)的主要產(chǎn)品。目前世界大豆分離蛋白年產(chǎn)量達(dá)到70多萬噸,美國占30多萬噸,美國在大豆蛋白制品的生產(chǎn)中居世界第一,在大豆蛋白應(yīng)用上也處于領(lǐng)先地位。我國富產(chǎn)大豆,隨著科技發(fā)展,豆制品加工已不僅    （共 2325 字）     [閱讀本文] >>

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