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一、果酒概念
果酒生產(chǎn)

        果酒是以新鮮水果或果汁為原料,采用全部或部分發(fā)酵釀制而成的,酒度在體積分?jǐn)?shù)7%～18%的各種低度飲料酒。若再經(jīng)過(guò)蒸餾即可得到水果蒸餾酒。在果酒中,葡萄酒是世界性產(chǎn)品,其產(chǎn)量、消費(fèi)量和貿(mào)易量均居酒類(lèi)的第一位。其次是蘋(píng)    （共 653 字）     [閱讀本文] >>

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