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 【原材料】大紅菇(Russula alutacea [Pers.]Er.)為傘菌目紅菇科菌類。又稱革質(zhì)紅菇。 形態(tài)特征:菌蓋寬6~16厘米,扁半球形,后平展而中部下凹,濕時粘;深莧菜紅色,鮮或暗紫紅色,邊緣平滑或有不明顯條紋。菌肉白色。菌褶近等長,褶間具橫 (共 685 字) [閱讀本文] >>