營(yíng)養(yǎng)狀況的實(shí)驗(yàn)室檢查是利用多種生化測(cè)定來估計(jì)體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素含量,為營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)定提供依據(jù)。檢查方法有下列幾種:①測(cè)定血液中營(yíng)養(yǎng)成分含量;②測(cè)營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)尿排出的速率;③測(cè)血和尿中營(yíng)養(yǎng)成分的代謝產(chǎn)物;④測(cè)與營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z (共 1551 字) [閱讀本文] >>