酒與中藥相配制,方稱藥酒。故在研究藥酒前,先了解酒的源流與作用,很有必要。酒的發(fā)明已具有相當(dāng)悠久的歷史,我國是世界上釀酒最早的國家之一,對世界釀酒技術(shù)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。一般認(rèn)為,人類社會進(jìn)入舊石器時代后期...[繼續(xù)閱讀]

    酒與醫(yī)藥的結(jié)合,是我國醫(yī)藥發(fā)展史上的重要創(chuàng)舉。古時“酒”寫作“酉”,《說文解字》這么解釋:“酉,就也,八月黍成,可為耐酒?！薄熬汀币鉃椤俺墒臁?“黍成”就可做酒(酉),黍,甘平,益氣補中,不也是中藥嗎? 古時候“醫(yī)”字從酉...[繼續(xù)閱讀]

    藥酒,除由專業(yè)廠家制作外,在民間家庭中也可以自配自制。許多人喜歡自己動手配制藥酒,并且保持著每年配制、飲用藥酒的習(xí)慣。無論是專業(yè)廠家或是家庭配制藥酒,在制作前,都必須做好以下幾項準(zhǔn)備工作。1. 保持作坊清潔,嚴(yán)格衛(wèi)...[繼續(xù)閱讀]

    按照中醫(yī)的傳統(tǒng)習(xí)慣,煎煮中藥一般選用砂鍋,這是有一定科學(xué)道理的。一些金屬如鐵、銅、錫之類的器皿,煎煮藥物時容易發(fā)生沉淀,降低溶解度,甚至器皿本身和藥物及酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響藥性的正常發(fā)揮。所以,配制藥酒要用一些非...[繼續(xù)閱讀]

    藥酒制作法,古人早有論述,如《素問》中有“上古圣人作湯液醪”“邪氣時至、服之萬全”的論述,這是藥酒治病的較早記載。東漢張仲景的《金匱要略》中收載的紅藍(lán)花酒、麻黃醇酒湯所采取的煮服方法,則類似于現(xiàn)代的熱浸法。唐...[繼續(xù)閱讀]

    (一)適用范圍因為藥酒具有“藥食同用”的特點,因此,藥酒的適用范圍日益廣泛。1. 能治療疾病。藥酒能治療的疾病甚多,對內(nèi)科、婦科、兒科、骨傷科、外科、皮膚科、眼科和耳鼻咽喉科等各科210多種常見病、多發(fā)病和部分疑難病癥...[繼續(xù)閱讀]

    藥酒的選用,除了要了解前面所講的“藥酒的適用范圍與禁忌”外,還要熟悉藥酒的作用,并選用適宜藥酒。(一)藥酒的作用藥酒的作用包含有“酒的作用和藥物功效”的雙重作用。由于每種藥酒都配入了不同的中藥材,因此,藥酒的作用...[繼續(xù)閱讀]

    藥酒的使用方法一般可分為內(nèi)服和外用兩種。藥酒中多數(shù)是內(nèi)服或外用,但有的藥酒既可內(nèi)服也可外用。外用法一般按要求使用即可,但內(nèi)服法尤應(yīng)注意。1. 服用量要適度。服用藥酒,要根據(jù)人的耐受力,一般每次可飲用10～30ml,每日早、...[繼續(xù)閱讀]

    凡從藥房購進(jìn)或自己配制的藥酒,如果貯存與保管不善,不但影響藥酒的治療效果,而且會造成藥酒的變質(zhì)或污染,因而不能再飲用。因此,對于服用藥酒的人來說,掌握一定的貯存和保管藥酒的基本知識是十分必要的。一般來說,貯存藥酒...[繼續(xù)閱讀]

    (一)藥酒的優(yōu)點藥酒越來越受到人們的重視和歡迎,并樂于被人們接受,自有它的獨特優(yōu)點。概括起來,主要表現(xiàn)在以下幾方面。1. 適用范圍廣 藥酒可治病防病,凡臨床各科常見多發(fā)病和部分疑難病癥均可療之;又可養(yǎng)生保健、美容潤膚...[繼續(xù)閱讀]