三、食品倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生要求
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        根據(jù)庫(kù)內(nèi)所需要溫度倉(cāng)庫(kù)分為常溫庫(kù)、冷藏庫(kù)和高溫庫(kù)。其他倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生要求如下。1.防鼠、防霉、防蟲(chóng)三防的重要措施是墊離、通風(fēng)、控制溫、濕度。墊,是指原料離地,一般不低于25～30cm;離,是原料離墻,距墻壁不小于15cm,墊板最好是    （共 550 字）     [閱讀本文] >>