復(fù)習(xí)思考題
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        1.簡述食品污染概念及分類。2.評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的細(xì)菌污染指標(biāo)。3.簡述食品被霉菌污染后產(chǎn)生的危害及常見的霉菌毒素。4.減少食品中農(nóng)藥殘留量的措施有哪些?5.控制食品中獸藥殘留的措施有哪些?6.防止有害重金屬和有害化合物對    （共 201 字）     [閱讀本文] >>