1967年8月生,山東煙臺(tái)人,中專文化,煙臺(tái)大酒店餐飲部經(jīng)理,特一級(jí)中式面點(diǎn)師。1985年8月在煙臺(tái)高級(jí)技校烹飪專業(yè)就讀,1987年7月畢業(yè)分配至煙臺(tái)東山賓館,同年11月調(diào)到煙臺(tái)大酒店工作。1992年參加全市第六屆青工比賽,榮獲第二名,同時(shí)被...[繼續(xù)閱讀]

    1950年9月生,大學(xué)文化,北京市政府駐上海辦事處主任,北京市烹飪協(xié)會(huì)理事、副秘書長(zhǎng)。1984年參與籌備北京烹飪協(xié)會(huì)成立有關(guān)組織工作,而后,多次參加北京地區(qū)優(yōu)秀廚師的表彰大會(huì)的組織工作和烹飪比賽。在此同時(shí)協(xié)助北京烹飪協(xié)會(huì)做...[繼續(xù)閱讀]

    1963年8月生,江西南昌人,高中文化,南昌客運(yùn)運(yùn)營(yíng)公司技師。1985、1986、1987、1988、1990、1993、1994年榮獲南昌鐵路客運(yùn)段先進(jìn)工作者稱號(hào)。1995年榮獲上海鐵路局黨委青年崗位能手稱號(hào)。1993年榮獲南昌鐵路分局南昌客運(yùn)段烹飪表演賽廚師...[繼續(xù)閱讀]

    1948年2月生,北京人,高中文化,北京興華美食總公司職校職業(yè)技能培訓(xùn)部副校長(zhǎng),中餐高級(jí)烹調(diào)技師。1967年參加工作,1978年起在閩粵餐館學(xué)習(xí)廣東菜,從師于姜中學(xué)、果瑞蘭等人,1985年參加市飲食服務(wù)總公司技術(shù)考核取得二級(jí)烹調(diào)師資格...[繼續(xù)閱讀]

    1954年2月生,山東平度人,大專文化,山東省旅游學(xué)校教師,特一級(jí)烹調(diào)技師。現(xiàn)受聘于濟(jì)寧經(jīng)緯大廈(三星級(jí))任行政總廚。1971年開始從事烹調(diào)工作,先后拜師于魯菜大師潘啟珠、王克勤。1984年11月～1990年11月任濟(jì)南飯店副總經(jīng)理,1991年起...[繼續(xù)閱讀]

    1947年10月生,廣東南海人,中專文化,中共黨員,廣州酒家企業(yè)集團(tuán)(吉祥)有限公司廚房部主任,中式烹飪高級(jí)技師。1969年畢業(yè)于廣州市第二商業(yè)學(xué)校,先后在基層店、賓館、酒家工作。30年來,他通過不斷學(xué)習(xí),鉆研、實(shí)踐,烹調(diào)技藝得到逐年...[繼續(xù)閱讀]

    女,1950年11月生,四川成都人,高中文化,成都蜀都大廈股份有限公司廚師長(zhǎng),高級(jí)技師。1975年開始從事餐飲工作,先后在成都市龍眼包子店,文君酒樓,悅來餃子店,蜀都大廈餐飲公司川粵大酒店、旋轉(zhuǎn)餐廳事廚。在此期間她曾拜四川面點(diǎn)名...[繼續(xù)閱讀]

    1948年8月生,山西榆次人,高中文化,山西省晉中地委、行署接待辦公室副主任,經(jīng)濟(jì)師。1964年參加工作,曾任晉中地區(qū)飲食服務(wù)公司干事、會(huì)計(jì),行署商業(yè)局計(jì)劃科員,晉中正太飯店籌備處負(fù)責(zé)人;1982年起任晉中正太飯店副總經(jīng)理;1984年1月...[繼續(xù)閱讀]

    女,1946年10月生,四川資陽(yáng)人,中專文化,四川省資陽(yáng)市飲食服務(wù)公司總經(jīng)理,特二級(jí)宴會(huì)設(shè)計(jì)師。1961年3月參加工作以來,一直從事餐廳服務(wù)員、保管員、烹調(diào)及管理工作,1966年10月～1978年在資陽(yáng)旅館任指導(dǎo)員、副書記、經(jīng)理,1978～1982年任...[繼續(xù)閱讀]

    1953年2月生,天津人,初中文化,天津賓館餐食一部廚師,面點(diǎn)高級(jí)技師。1969年參加工作后一直從事面點(diǎn)工作,1995年在天津市第五屆美食節(jié)活動(dòng)中,被評(píng)為最佳面點(diǎn)師。在第三、四屆全國(guó)烹飪技術(shù)比賽中獲金牌(團(tuán)體),2000年被聘為天津市烹飪...[繼續(xù)閱讀]