
 在通常情況下,新鮮牛乳中的微生物主要來(lái)自于乳牛生存的外部環(huán)境、牛體表面的皮毛、排泄物以及擠乳容器和牛乳房?jī)?nèi)部等。也就是說(shuō),乳中的微生物源自?xún)?nèi)源性污染和外源性污染。(一)內(nèi)源性污染內(nèi)源性污染是指污染微生物來(lái)自于 (共 1554 字) [閱讀本文] >>
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