海量資源,盡在掌握
 真菌毒素是由真菌產(chǎn)生的一系列次級代謝產(chǎn)物,易污染食品和飼料,迄今為止已經(jīng)發(fā)現(xiàn)200多種真菌毒素,主要大類有曲霉毒素(例如黃曲霉毒素、赭曲霉毒素和柄曲霉毒素等)、鐮刀菌毒素(例如脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮和T-2毒 (共 2284 字) [閱讀本文] >>