海量資源,盡在掌握
 一、配料面粉500g,酵面100g,麻醬25g,芝麻25g,五香粉、鹽、堿適量。二、操作要點1.將酵面用溫水化開,放入適量的堿攪拌均勻,去掉酸味,倒入面粉和成隨手面,揉勻。2.將面團揉成條狀搟成長方形面片,先刷上一層食油,抹上麻醬,抖勻后撒上 (共 315 字) [閱讀本文] >>