海量資源,盡在掌握
 按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)加工過程中采用的熱處理方式不同,液體乳可分為巴氏殺菌乳、滅菌乳和酸乳三大類,其中酸乳將在第三章中專題討論。目前我國在生產(chǎn)實踐中,液體乳殺菌工藝存在著巴氏殺菌、超巴氏殺菌、滅菌三種,灌裝工藝有 (共 2419 字) [閱讀本文] >>