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 引言甜菜屬于一個具有眾多變異栽培品種的家族。甜菜最重要的部分是紅色塊莖,稱為甜菜根或根甜菜,可用作蔬菜。西班牙甜菜被當作香草使用。甜菜葉子也可消費。糖甜菜被用作制糖原料。但作為天然著色劑用的是深色的甜菜根。 (共 1538 字) [閱讀本文] >>