海量資源,盡在掌握
 美國人類學(xué)家阿莫斯圖(F.F.Armesto)說:“食物完全有資格成為世界上最重要的物質(zhì),而民以食為天的說法一點也不為過?!钡窃诤荛L的歷史時期內(nèi),食物的歷史向來被人們所冷落,這一領(lǐng)域的研究者主要是出于業(yè)余愛好,或因其從事文物 (共 5194 字) [閱讀本文] >>