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馬鈴薯淀粉
薯類食品生產(chǎn)

        【工藝流程】馬鈴薯→清洗→磨碎→薯渣分離→沉淀→干燥→粗淀粉【操作要點(diǎn)】(1)原料選無病蟲害、未腐爛的鮮塊莖。(2)洗薯將馬鈴薯清洗干凈。(3)磨碎選擇含淀粉多的馬鈴薯,揀出爛薯和病薯,放入洗滌槽內(nèi),加清水用棒攪拌將薯    （共 418 字）     [閱讀本文] >>

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