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（八）野菜脆片加工技術(shù)
山野菜栽培

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（八）野菜脆片加工技術(shù)

        脆片工藝是目前世界上較為流行的果蔬深加工方法。野菜脆片是以野菜為主要原料，通過(guò)真空浸糖、真空低溫油炸、速凍、真空脫油、速冷等先進(jìn)技術(shù)加工而成的純天然食品。既保留了新鮮野菜的營(yíng)養(yǎng)成分、風(fēng)味和天然色澤，又有    （共 1190 字）     [閱讀本文] >>

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