漢麻籽油的營養(yǎng)是由其化學(xué)組成決定的。表3-3列出了漢麻籽油與一些植物油脂的脂肪酸成分比較??梢钥闯?漢麻籽油的營養(yǎng)價值主要表現(xiàn)在三個方面:表3-3漢麻籽油與一些植物油脂的脂肪酸組成對比單位:%名稱棕櫚酸硬脂酸油酸亞油 (共 1378 字) [閱讀本文] >>
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