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甜悶瓜
話說非遺

甜悶瓜圖片（共2張） :
甜悶瓜

        甜悶瓜,又稱貢瓜,贛榆特產(chǎn),是一種有著200余年歷史的傳統(tǒng)醬菜。清乾隆年間,有位叫金洪運(yùn)的商人在贛榆青口開設(shè)醬園,發(fā)覺當(dāng)?shù)剞r(nóng)村特產(chǎn)“稍瓜”(菜瓜)既可生吃,又可熟食。為廣開財源,遂用自產(chǎn)面醬腌制初步加工的“稍瓜”,經(jīng)多次    （共 752 字）     [閱讀本文] >>

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