新型食品安全檢測(cè)技術(shù)的研究進(jìn)展

摘要： 隨著人們對(duì)食品安全問(wèn)題關(guān)注度的不斷提高，傳統(tǒng)的食品安全檢測(cè)技術(shù)已難以滿足快速、準(zhǔn)確、高通量檢測(cè)的需求。本文綜述了近年來(lái)食品安全領(lǐng)域新型檢測(cè)技術(shù)的研究進(jìn)展，涵蓋了基于光譜技術(shù)、生物技術(shù)、質(zhì)譜技術(shù)、新型前處理技術(shù)等多個(gè)方面的創(chuàng)新成果，探討了這些技術(shù)的原理、特點(diǎn)及其在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用，并對(duì)未來(lái)技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了展望。 （共4頁(yè)）