2022—2024年濰坊市海產(chǎn)品中副溶血性弧菌污染狀況調(diào)查

摘要： 目的：了解山東省濰坊市海產(chǎn)品中副溶血性弧菌的污染狀況，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。方法：采集2022—2024年濰坊市海產(chǎn)品樣品115份，按照《國(guó)家食品污染和有害因素風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作手冊(cè)》中的相關(guān)方法進(jìn)行副溶血性弧菌檢驗(yàn)。結(jié)果：115份海產(chǎn)品樣品中副溶血性弧菌的總體陽(yáng)性率為41.74%。從統(tǒng)計(jì)學(xué)角度分析，夏秋季節(jié)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采集樣品的陽(yáng)性率較高，分別為50.70%、55.56%，且不同采樣季節(jié)... （共3頁(yè)）