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基于食品質(zhì)量安全的水產(chǎn)品抗生素殘留檢測困境與應(yīng)對策略分析

食品安全導(dǎo)刊 頁數(shù): 3 2024-12-05
摘要: 隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展,水產(chǎn)品中的抗生素殘留問題逐漸成為公眾和政府關(guān)注的重點。水產(chǎn)品作為重要的食品來源,其抗生素殘留不僅影響產(chǎn)品質(zhì)量,還對人體健康構(gòu)成了嚴重威脅。本文探討了當(dāng)前水產(chǎn)品抗生素殘留檢測中面臨的困境,并提出相應(yīng)的解決策略,以期全面提升水產(chǎn)品抗生素殘留檢測的有效性,促進水產(chǎn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 (共3頁)

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