基于農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測

摘要： 本文主要介紹我國常用的農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)，包括膠體金免疫速測技術(shù)、整體檢測法、表面檢測法等，并分析當(dāng)前農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)面臨的問題，如食用農(nóng)產(chǎn)品多樣性加大農(nóng)殘檢測難度、復(fù)雜農(nóng)藥殘留譜下農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)受限、食用農(nóng)產(chǎn)品中速測技術(shù)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化等，同時(shí)提出相應(yīng)的解決策略。