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大米中鎘含量測定能力驗(yàn)證樣品的穩(wěn)定性和均勻性分析

食品安全導(dǎo)刊 頁數(shù): 3 2024-02-15
摘要: 通過對3個(gè)不同濃度梯度的大米中鎘含量進(jìn)行均勻性和穩(wěn)定性的測試,確定符合能力驗(yàn)證要求的樣品。本實(shí)驗(yàn)依據(jù)單因子方差分析測評樣品的均勻性,依據(jù)t檢驗(yàn)法測評樣品的穩(wěn)定性。結(jié)果表明,在室溫25 ℃時(shí),3個(gè)濃度梯度的樣品在各自的樣品內(nèi)以及樣品間都沒有明顯差異,說明樣品的均勻性符合能力驗(yàn)證樣品要求,樣品在測定期內(nèi)穩(wěn)定性良好,可作為能力驗(yàn)證樣品分發(fā)給各個(gè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行大米中鎘含量檢測的能力驗(yàn)證計(jì)劃...

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