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我國(guó)與歐盟污染物風(fēng)險(xiǎn)管理的比較研究

中國(guó)食品衛(wèi)生雜志 頁數(shù): 5 2023-11-30
摘要: 目的 比較我國(guó)與歐盟污染物標(biāo)準(zhǔn)體系及風(fēng)險(xiǎn)管理情況,提出完善我國(guó)污染物通用標(biāo)準(zhǔn)的建議,為科學(xué)建設(shè)我國(guó)污染物標(biāo)準(zhǔn)體系提供參考。方法 通過資料比較分析法和數(shù)據(jù)分析法,對(duì)比分析我國(guó)與歐盟標(biāo)準(zhǔn)中涉及的污染物種類、食品種類及限量指標(biāo)。結(jié)果 我國(guó)污染物標(biāo)準(zhǔn)體系涉及19種污染物,歐盟標(biāo)準(zhǔn)涉及31種污染物,二者相同污染物15種;我國(guó)涵蓋的食品類別(43類)多于歐盟標(biāo)準(zhǔn)(28類);我國(guó)與歐盟可比指...

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