什么是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽?什么是營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)?

摘要： <正>根據(jù)我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050-2011)中的定義,營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是指 “ 預(yù)包裝食品標(biāo)簽上向消費(fèi)者提供食品營(yíng)養(yǎng)信息和特性的說(shuō)明,包括營(yíng)養(yǎng)成分表、營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一部分。營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)是對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)特性的描述和聲明,如能量水平、蛋白質(zhì)含量水平。它是基于營(yíng)養(yǎng)成分表中的含量