基于“問卷星”的翻轉(zhuǎn)課堂在食品營養(yǎng)教學(xué)中的應(yīng)用

摘要： 在食品營養(yǎng)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中,利用 “ 問卷星 “ 開展反饋式測驗,有助于學(xué)生知識的內(nèi)化和成績的提高?；?“ 問卷星 “ 的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)特別適合小班授課,學(xué)生參與度高,教學(xué)效果好。