綠色食品加工技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用
食品安全導(dǎo)刊
頁數(shù): 3 2024-07-25
摘要: 本文概述了綠色食品加工的基本原則、關(guān)鍵技術(shù)要素以及質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn),分析綠色食品加工技術(shù)的創(chuàng)新方向,包括新型加工技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用、傳統(tǒng)加工技術(shù)的改進(jìn)與優(yōu)化,以及加工過程中的資源高效利用與循環(huán)利用技術(shù),同時(shí)通過具體案例闡述了綠色食品加工技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品加工、食品保鮮與包裝等領(lǐng)域的應(yīng)用實(shí)踐,旨在為綠色食品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供理論依據(jù)和技術(shù)支持。