海帶渣中纖維素的提取研究

摘要： 本文以纖維素得率和殘余蛋白質(zhì)含量為評價指標(biāo)，研究氫氧化鈉溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)、提取溫度、提取時間3個因素對海帶渣纖維素提取的影響。結(jié)果顯示，在NaOH溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.0%，提取溫度為100 ℃，提取時間為140 min的條件下，海帶渣纖維素的得率為33.46%，殘余蛋白質(zhì)含量為0.98%，且紅外分析顯示提取物具有纖維素的特征峰。