食品微生物檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用研究進(jìn)展

摘要： 加強(qiáng)食品微生物檢測(cè)是保障食品安全的重要舉措。本文通過對(duì)食品微生物檢測(cè)項(xiàng)目及檢測(cè)技術(shù)的現(xiàn)狀進(jìn)行介紹，詳細(xì)概述了常見的食品微生物檢測(cè)技術(shù)原理以及應(yīng)用研究情況，以期為食品微生物檢測(cè)技術(shù)持續(xù)發(fā)展提供借鑒。