食品中沙門氏菌檢測能力驗(yàn)證的結(jié)果與分析

摘要： 鑒于沙門氏菌感染案例的持續(xù)攀升，食品安全領(lǐng)域面臨的挑戰(zhàn)也愈發(fā)嚴(yán)峻，引發(fā)廣泛關(guān)注。提高沙門氏菌檢驗(yàn)?zāi)芰κ翘嵘称钒踩降闹匾緩街弧１緦?shí)驗(yàn)室積極參與了中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院測試評價中心主導(dǎo)執(zhí)行的ACAS-PT-1616凍干乳粉中沙門氏菌檢驗(yàn)?zāi)芰︱?yàn)證，按照其項(xiàng)目要求，根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)》（GB 4789.4—2016）和《進(jìn)出口乳及乳制品中沙門氏...