我國白酒質量安全現狀及檢驗質量管理問題及優(yōu)化對策

摘要： 白酒作為一種蒸餾酒飲品，是我國特有的一類酒類產品。白酒在我國長期發(fā)展中，已經形成品類豐富多樣、工藝精湛獨到、口感層次豐富、特色鮮明的酒類產品。目前，隨著科技的飛速發(fā)展，市場環(huán)境日益成熟穩(wěn)定，白酒行業(yè)如何進一步優(yōu)化產品物理化學性質，提高衛(wèi)生安全水平，加強行業(yè)監(jiān)管及自我約束，引領全行業(yè)邁向更健康、有序的發(fā)展軌道，成為亟待業(yè)界深入探討、研究的重大課題。本文基于我國白酒質量安全現狀，分...