提高食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)質(zhì)量的意義與路徑

摘要： 本文闡述提高食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)質(zhì)量的意義，提出提高食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)質(zhì)量的有效路徑，如提高從業(yè)人員的專業(yè)水平、完善食品檢驗(yàn)檢測(cè)規(guī)范和制度、優(yōu)化食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作流程、選擇合適的食品檢驗(yàn)檢測(cè)方法、強(qiáng)化檢驗(yàn)試劑及儀器的使用管理、完善食品安全檢測(cè)監(jiān)督體系等，旨在為食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的開展起到一定的參考作用。