姬松茸活性成分及其功能價值的研究進(jìn)展

摘要： 姬松茸是一種珍貴的食藥兼用真菌，富含多糖、酚類、凝集素等多種活性物質(zhì)，在抗腫瘤、抗病毒、抑菌抗炎、抗過敏等方面具有顯著的作用。本文闡述姬松茸的主要活性成分和其功能作用，以期為姬松茸的功能價值進(jìn)一步開發(fā)和臨床治療提供參考。