響應面法優(yōu)化超聲波輔助提取云南核桃分心木多酚工藝研究

摘要： 以乙醇為浸提溶劑，通過超聲波輔助提取云南核桃分心木中的多酚成分。以多酚提取率為評價指標，采用單因素試驗和響應面試驗，考察液料比、乙醇濃度、超聲時間和超聲功率這4個因素對多酚提取量的影響，確定最優(yōu)的提取工藝參數(shù)。結果表明，液料比（mL∶g）為85∶1、乙醇濃度為43.5%、超聲時間為90.30 min、超聲功率為307 W，云南核桃分心木多酚的提取量可達27.22 mg GAE/...