山東省保健食品生產風險評價指標體系研究

摘要： 目的 確定保健食品生產風險評價指標及權重，建立山東省保健食品生產風險評價指標體系。方法 在采用“文獻搜索”、“經驗分析法”及“頭腦風暴法”的基礎上，結合德爾菲專家咨詢法構建保健食品生產風險評價指標體系。結果 評價體系由保健食品生產動態(tài)風險評價體系與保健食品生產靜態(tài)風險評價指標體系兩部分組成。其中，保健食品生產企業(yè)動態(tài)風險評價體系包含7個一級指標，32個二級指標，保健食品生產企業(yè)...