高蛋白膳食對限食大鼠血清代謝組的影響

摘要： 目的 探討高蛋白膳食對限食大鼠血清代謝組的影響。方法 24只雄性Wistar大鼠，按體重隨機分成三組（每組8只）：正常對照組，喂15%酪蛋白合成飼料，自由攝食；限食組按正常對照組攝食量的30%對喂15%酪蛋白合成飼料；補蛋白組按正常對照組攝食量30%對喂30%酪蛋白合成飼料。實驗2w后取大鼠血，以核磁共振譜儀檢測血清中代謝物的變化情況。結果 得分圖顯示正常對照組與限食組、高蛋白...