食品中重金屬污染物的檢測與去除技術(shù)研究

摘要： 本文重點探討了食品中重金屬污染物的檢測方法和去除技術(shù)，闡述了常見的食品重金屬污染物及其對人體健康的潛在影響，分析了重金屬污染物的檢測技術(shù)，深入研究了多種重金屬污染物的去除技術(shù)，包括化學(xué)方法、生物方法和物理方法，旨在為食品安全管理和公眾健康提供更全面的參考和指導(dǎo)。