仲景曰:人體平和,惟須好將養(yǎng),勿妄服藥。藥勢偏有所助,令人臟氣不平,易受外患。夫含氣之類,未有不資食以存生,而不知食之有成敗。百姓日用而不知,水火至近而難識。余慨其如此,聊因筆墨之暇,撰五味損益食治篇,以啟童稚。庶勤而...[繼續(xù)閱讀]

    檳榔:味辛,溫,澀。無毒。消谷逐水,除痰澼,殺三蟲,去伏尸,治寸白。豆蔻:味辛,溫,澀。無毒。溫中,主心腹痛,止吐嘔,去口氣臭。蒲桃:味甘、辛,平。無毒。主筋骨濕痹,益氣,倍力,強志,令人肥健,耐饑,忍風寒。久食輕身不老,延年。治腸...[繼續(xù)閱讀]

    枸杞葉:味苦,平,澀。無毒。補虛羸,益精髓。諺云:去家千里,勿食蘿摩、枸杞。此則言強陽道、資陰氣之速疾也。蘿摩:味甘,平。一名苦丸。無毒。其葉厚大,作藤,生摘之,有白汁出。人家多種,亦可生啖,亦可蒸煮食之。補益與枸杞葉同...[繼續(xù)閱讀]

    薏苡仁:味甘,溫。無毒。主筋拘攣,不可屈伸,久風濕痹,下氣。久服輕身益力。其生根,下三蟲。名醫(yī)云:薏苡仁除筋骨中邪氣不仁,利腸胃,消水腫,令人能食。一名��,一名感米,蜀人多種食之。胡麻:味甘,平。無毒。主傷中虛羸...[繼續(xù)閱讀]

    人乳汁:味甘,平。無毒。補五臟,令人肥白悅澤。馬乳汁:味辛,溫。無毒。止渴。牛乳汁:味甘,微寒。無毒。補虛羸,止渴。入生姜、蔥白,止小兒吐乳,補勞。羊乳汁:味甘,微溫。無毒。補寒冷虛乏,少血色。令人熱中。驢乳:味酸,寒,一云...[繼續(xù)閱讀]

    《黃帝養(yǎng)身經(jīng)》云:食不饑之先,衣不寒之前。其半日不食者,則腸胃虛,谷氣衰;一日不食者,則腸胃虛勞,谷氣少;二日不食者,則腸胃虛弱,精氣不足,曚;三日不食者,則腸胃虛燥,心悸氣紊,耳鳴;四日不食者,則腸胃虛燥,津液竭,六腑枯;五日不...[繼續(xù)閱讀]

    《崔禹錫食經(jīng)》云:春七十二日宜食酸咸味,夏七十二日宜食甘苦味,秋七十二日宜食辛咸味,冬七十二日宜食咸酸味。四季十八日宜食辛苦甘味。右,相生之味,其能生長化成?！肚Ы鸱健吩?春七十二日,省酸增甘以養(yǎng)脾氣;夏七十二日,省...[繼續(xù)閱讀]

    《崔禹錫食經(jīng)》云:春七十二日,禁辛味,黍、雞、桃、蔥是也;夏七十二日,禁咸味,大豆、豬、栗、藿是也;秋七十二日,禁酸味,麻、犬、李、韭是也;冬七十二日,禁苦味,麥、羊、杏、薤是也;四季十八日土王,禁酸咸味,麻、大豆、豬、犬...[繼續(xù)閱讀]

    《本草食禁》云:正月,一切肉不食者,[吉]?！娥B(yǎng)生要集》云:正月勿食鼠殘食,立作鼠瘺,發(fā)出于頭頂;或毒入腹脾,下血不止;或口中生瘡,如月蝕,如豆許。又云:不食生蔥,發(fā)宿病。又云:二月行久,遠行途中勿飲陰地流泉水。夏發(fā)瘧久,喜作...[繼續(xù)閱讀]

    《養(yǎng)生要集》云:凡六甲日,勿食黑獸。又云:壬子日,勿食諸五臟?！侗静菔辰吩?甲子日,勿食一切獸肉,傷人神。又云:月建日,勿食雄雉肉,傷人神。又云:子日,勿食諸獸肉,吉。又云:午日,勿食祭肉,吉?！墩碇蟹健吩?勿以六甲日食鱗甲...[繼續(xù)閱讀]