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 【類屬】典說:黑米,為禾本科植物粳的黑色種仁。大米按口感分有糯米、粳米、秈米;按顏色分有白色、黃色、褐色、綠色、紅色、紫色、黑色等顏色的米。糯米、粳米、秈米,都有紫色、褐色、基本上呈黑色的品種,人們常把紫色、褐 (共 1008 字) [閱讀本文] >>