第二節(jié) 蛋白質(zhì)的生理功能
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        一、人體組織的構(gòu)成成分和修復(fù)材料蛋白質(zhì)是構(gòu)成機體組織、器官的重要成分,人體各組織、器官無一不含蛋白質(zhì)。在人體的瘦組織中,如肌肉、心、肝、腎等器官,均含有大量蛋白質(zhì);骨骼、牙齒乃至指(趾)甲也含有大量蛋白質(zhì)。除水    （共 660 字）     [閱讀本文] >>