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生物學(xué) 共有 123526 個(gè)文獻(xiàn)

植物乳桿菌發(fā)酵對(duì)全谷物黑大麥多酚富集的影響

    黑大麥;植物乳桿菌;多酚富集;UPLC-Q-TOF-MS~E...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)食品學(xué)報(bào)2023-08-10

西藏干酪源植物乳桿菌產(chǎn)細(xì)菌素的分離純化及特性研究

    植物乳桿菌;細(xì)菌素;分離純化;抑菌作用...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)食品學(xué)報(bào)2023-07-10

微生物共培養(yǎng)促進(jìn)植物乳桿菌RX-8高效合成細(xì)菌素的調(diào)控機(jī)制

    植物乳桿菌;細(xì)菌素;共培養(yǎng);群體感應(yīng);基因表達(dá)量...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)食品學(xué)報(bào)2023-09-30

嗜酸乳桿菌CICC 6074全基因組信息和高溫、高鹽脅迫下的轉(zhuǎn)錄組學(xué)分析

    嗜酸乳桿菌;三代測(cè)序;全基因組;高溫脅迫;高鹽脅迫;轉(zhuǎn)錄組學(xué)...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)食品學(xué)報(bào)2023-08-29

短鏈脂肪酸氣相色譜-質(zhì)譜測(cè)定方法的建立

    短鏈脂肪酸;氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀;糞便樣品;衍生化...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)食品學(xué)報(bào)2023-09-30

1株高產(chǎn)生物膜發(fā)酵乳桿菌抗脅迫特性與全基因組分析

    發(fā)酵乳桿菌;抗脅迫特性;全基因組;應(yīng)激機(jī)制...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)食品學(xué)報(bào)2023-10-31

肉桂醛熏蒸對(duì)金黃色葡萄球菌胞內(nèi)生物大分子的影響

    激光鑷子拉曼光譜;肉桂醛;金黃色葡萄球菌;抗菌活性;機(jī)理...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)食品學(xué)報(bào)2023-10-31

Nisin與和厚樸酚聯(lián)用對(duì)銅綠假單胞菌生物被膜的協(xié)同抑制作用

    生物被膜;銅綠假單胞菌;乳酸鏈球菌素;和厚樸酚;協(xié)同;抑制...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)食品學(xué)報(bào)2023-11-10

面包乳桿菌ZHG2-1對(duì)熒光假單胞菌群體感應(yīng)的淬滅作用

    面包乳桿菌ZHG2-1;群體感應(yīng)淬滅;熒光假單胞菌;致腐能力...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)食品學(xué)報(bào)2023-10-12

利用低聚半乳糖雙歧桿菌的篩選及益生特性研究

    雙歧桿菌;短鏈低聚半乳糖;益生特性;腸道耐受;抑菌能力...[繼續(xù)閱讀]

中國(guó)食品學(xué)報(bào)2023-11-08
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