山西多地主產(chǎn)區(qū)酸棗葉醇提物抗氧化活性與抑菌作用比較研究

摘要： 試驗(yàn)比較山西多地主產(chǎn)區(qū)酸棗葉醇提物的抗氧化活性與抑菌作用。收集晉北、晉中、晉東南、晉南等主產(chǎn)區(qū)的酸棗葉樣品，通過(guò)醇提物有機(jī)溶劑萃取法對(duì)酸棗葉抗氧化活性部位進(jìn)行篩選，并對(duì)不同主產(chǎn)區(qū)酸棗葉的不同極性部位的抗氧化活性進(jìn)行比較，對(duì)酸棗葉醇提物水溶液的抑菌作用進(jìn)行試驗(yàn)。結(jié)果顯示，酸棗葉醇提物乙酸乙酯相的總黃酮含量最高；乙酸乙酯相提取物對(duì)2, 2-聯(lián)氮-雙-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸（A... （共6頁(yè)）