響應面優(yōu)化組氨酸改性蒙脫土脫除花生油中黃曲霉毒素B₁工藝

摘要： 為了提高組氨酸改性蒙脫土(His-MMT)脫除花生油中黃曲霉毒素B₁(AFB₁)的效率，在單因素實驗的基礎上采用響應面法對His-MMT脫除花生油中AFB₁的工藝條件進行優(yōu)化，并分析His-MMT吸附前后花生油的品質變化情況。結果表明：His-MMT脫除花生油中AFB₁的最佳工藝條件為His-MMT添加量0.17%、吸附溫度110℃、吸附時間22 min,在此條件下花生...